鸵鸟是姜岛特殊产出的一种动物，玩家能获取到鸵鸟的办法比较非常有限。只能在农舍使用鸵鸟孵化器孵化鸵鸟蛋才能培育出家养的鸵鸟，商店和商人那里也无法直接购买鸵鸟蛋。鸵鸟蛋的获取有两种办法，第一种是捡到日记的第十张残页，然后根据残页上提示的位置，在指定位置可以挖取到一枚鸵鸟蛋。具体的位置就在火山地牢的入口外左侧，有一棵呈现户型的椰树附近下面。玩家在没有获得日记的残页之前，来到这里挖是不会出现鸵鸟蛋的。
玩家透过第一种方式获得鸵鸟蛋之后，如果不想培育鸵鸟可以选择售卖掉。后续也能通过第二种方式再获得鸵鸟蛋，不过第二种方式比较的看运气。在火山地牢中，玩家可以遇到稀有宝箱和低级宝箱两种品质的箱子。箱子上有两排红点的稀有宝箱当中，有百分之十一的几率能获得鸵鸟蛋。鸵鸟的孵化需要用到专用的鸵鸟孵化器。
玩家需要完成姜岛办事处所有的捐献遗骸任务，接着蜗牛教授为了感谢玩家，会教给玩家如何制造鸵鸟的孵化器。将做好的鸵鸟孵化器放到畜牧舍里面就行。一个鸵鸟的孵化时间需要十天，如果有大师的帮助，能够将孵化时间缩短一半。不过在孵化鸵鸟的时候需要注意农场的养殖上限，如果养殖上限满了就孵化不出来鸵鸟。一定要记得提前给鸵鸟腾出空间，避免长期到了位置不够浪费了鸵鸟蛋。鸵鸟的成长也分为幼年和成年期两种。
