艾尔登法环的角色们属性不同，所擅长的领域就会不一样。由于游戏整体偏向于策略战斗，职业的选择并不是前期选好后，就一直固定不变了的。游戏每到一定程度，你就可能因为当前角色的一些限制而卡进程，这时候选择更换职业是最快的解决方式。且不同阶段角色的强度也可能会变，在游玩时玩家更多还是根据自己的喜好，以及当前的发展情况来抉择该培养哪个角色。之后还需进行一些职业的技能搭配组合，判定角色的成长情况这些带来的收益效果，来选当前最好的职业。
流浪骑士是最常见的那类重甲角色，开局就自带一个护盾，血量方面也是较厚的一位人物。前期的攻击速度一般，伤害也比较中等，是一位标准的近战职业选手。另外它可承受敌方较多的攻击伤害，利用这个可寻找机会打出盾反效果，能将一些敌人直接秒杀掉。适合一些萌新开局用来开荒使用，缺点就是升级的速度会比较慢。剑士属于灵敏度较高的那一类职业，开局会自带两把短弯刀，副手则是一个小护盾。他在单手攻击时速度很快，背刺敌人的话并不能将其秒杀，敌人最后还会剩一些血量。双手一起攻击的时候速度略慢于单手，但攻击会高上很多。
勇者最开始的出生力量可谓是所有职业中最高的，拥有一把战斧和能够减伤的大盾牌。在输出伤害方面并不能一次性就将敌人秒杀，需多追加几次伤害才可。它同样非常适合近战打击对手，同时存活率也很高，和流浪骑士比的话，可优先选流浪骑士。盗贼很像刺客和斥候，它的感应力和敏捷度都很高，非常符合职业的设定。开局会带一把单刃小刀和一把弓箭。使用小刀的时候正面伤害不会很高，但背刺一些普通敌人时可将其秒杀。弓箭方面由于箭矢的限制，作用并不会比小刀高多少。盗贼发展到后期拿到新武器后，优势会变得明显一些。武士在属性上和流浪骑士很像，血条方面会比对方低一些。他开局也是短刀加一把弓箭，只是双持武器打出的伤害会比单手持刀更高。他的长弓在攻击方面伤害很高。因此它属于近战远战都可的角色，在面对群攻和boss时也能较为轻松的解决。
观星者在前期最简单上手的职业，它的魔法攻击能够造成远程伤害。开局携带一根法杖加一把短剑，其次是一个小型的护盾。它的攻击频率很高，伤害数值也不错，不喜欢近战的玩家完全可选择该职业。同时在前期不管是敌人，还是boss这些打起来都很轻松。前期开荒用它还可带上黄金种子，为他提供所需的蓝条。预言家开局武器长矛，副手则是圣印和护盾，还携带两个祷告，一个恢复和燃火。让他在前期既能攻击，也能进行回血等操作。玩他时可采用偷袭加燃火，可轻松击败多数对手。其次只需注意它的射程问题，在对付巨人这些敌人时会需要多一点的操作来挑战。
