大烘焙的防守站位，实际上是由一楼的厨房扩防衍生出来的防守。如果玩家在咖啡厅或是海岸线等地图的一楼厨房，被敌人从楼上攻击过的话。就会知道这两个点位是非常相似的。很多的时候都会担心z轴方向的攻击，咖啡厅的厨房就是这样一个情况。自然需要干员去到外面z轴安全的区域来反过来防守，架住敌人从外面进来的必经路线。这样就能做到不防守点内直接防止敌人进入的计划，另外再外面防守的另一优势。就是让点内的人也变得被动，敌人那么被放进去之后一样很难处理玩家的包围攻击。
在大烘焙这个区域的防守一般玩家都有两个位置可以站，一个是柜台的面包展示柜，一个则是靠着墙面倒下来的白色柜子。这两个区域玩需要根据对局的情况和时间选择，前期面对敌人的直接进攻的话，可以考虑现在柜台后面蹲一会。等敌人准备开始从大烘焙的大门开始进攻时，一旦敌人有破门的动静玩就可以尝试出来开火。能够在敌人敲门上的木板只给给人消灭是最好的结果，不能的话就需要注意自己的安危了。通过第一次交火敌人已经确定的玩家的位置，这里最好是及时的调整一下站在柜台后的位置。
大烘焙这个面包的展示架是有很长的一条的，玩家从最左边到右边可以有很大的横向移动空间。在敌人确定自己的位置的时候用来转移是很方便的，前期也可以往回退到厨房里面。这里正常情况下都需要开一个过人的连接，方便玩家转移防守位置同时也是为了玩家后期再这里的对枪。初次的交锋玩家可能会在这里待一段时间，一旦听到楼上的动静之后。一定要快速的从厨房的连接退出，避免z轴的敌人来攻击自己。借助横向的柜台和大门的敌人交火之后，玩家需要找机会压到倒下的柜子旁边。
这里的掩体同样是相对安全的，能够帮助玩家抵挡掉所有的火力。如果敌人放弃了前点大门的进攻，对局应该也到来中期阶段了。这个时候玩家可以尝试去帮队友看小烘焙和红毯方向的情况，有时候敌人会尝试从这边进攻。大部分敌人正面打不下之后就会从后点和侧边开始推进，红毯附近确认没有情况玩家就可以回到柜子的旁边。借助前点厨房的两面墙上洞，玩家能够直接看到后点厨房的情况，从而在超远的距离限制后点的进攻。
